德园包子铺(江翠路店)地址详情,位置示意图,地图位置,交通指引,周边酒店
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位置示意图
交通指引
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相关问答
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相关词条
德园包子
湖南百年德园餐饮管理有限公司是一家以健康和营养为基础，坚持老面发酵传统工艺，按照标准化、规范化、创新化的模式发展的包点企业。
左传云：“有德则乐，乐则能久”。清光绪四年（1878年），唐盛德夫妇在长沙臬司衙门（后名司门口，现黄兴中路王府井所在地），取左传中“德”字，创立了“德园小吃店”。以包点、茶馆为业。唐氏夫妇的经营思路是“勤勉”。经过他们辛勤经营，德园名声鹊起，成为长沙首屈一指的茶馆。
唐氏夫妇过世后，其后人无力继续延续辉煌，遂于民国初年间将“德园”转让给已失业的前清臬司衙门的官厨们。他们接手后，“创新”成为新的经营思路。他们在保持包点上佳品质的同时创新更多点心品种，创立了“八大名包”；在保持茶馆特色的同时创新经营范围，将官厨的湘菜引入德园。如此终使德园闻名四方，尤其是包点，更是省城其它茶馆再也无法超越的标杆。
“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园包子真好呷”，从此“德园包子”成为省城长沙的一张名片，影响力遍及全省及周边省份。解放后公私合营，德园被国有化，归入长沙市一商业局饮食集团，搬迁至黄兴南路樊西巷口（现人民路与黄兴路步行街交界处）。不过德园继续发挥其影响力，甚至改变了长沙人的生活习惯。当全国人民都在吃粽子庆祝端午时，长沙人则去德园排队买“德园包子”过端午。
长沙人的生活中，有着各种吃“德园包子”的故事。嬉笑怒骂中，“德园包子”已经在长沙人生活中打上了深深的文化烙印。